Les calendriers de saisonnalité de la CAPL

La saisonnalité de nos fruits et légumes est importante en Polynésie française et souvent méconnue.

Elle permet aux agriculteurs de développer certaines espèces « contre saison » pour avoir de la récolte toute l’année mais elle permet aussi aux consommateurs, restaurants, de créer des menus pour la population avec des produits du fenua.

De plus, elle permet de comprendre, pourquoi, par moment certains produits proposés sont chers. En effet, un fruit ou légume « hors saison » devient rare et peut voir son prix augmenter.

Pour sensibiliser à la saisonnalité des produits locaux, notre établissement a élaboré six calendriers regroupant différents type de produits, par le biais d’enquêtes et avec le partenariat de la direction de l’agriculture, du botaniste Jean François BUTAUD et du référent de l’organisme BIOSTRATEGIES, Gilles PARZY, .

Manger Local, et surtout, à la Bonne Saison !!!

Le TARENA de la CAPL pour l’année 2021

Vous trouverez ci dessous le Tarena de la CAPL pour l’année 2021 !

En Polynésie française, comme dans les territoires du « triangle pacifique », l’influence des astres sur l’agriculture et la pêche ont toujours été importante.

Le TARENA (calendrier en tahitien) de la CAPL est utile pour les pêcheurs et agriculteurs polynésiens.  Ils se basent principalement sur deux éléments : Le rôle des Pléïades et la Lune sur les activités agricoles et de pêches.

  1. L’importance des Pléiades en Polynésie française :

Les Pléiades (Matari’i) sont un amas d’étoiles visibles dans les ciels polynésiens entre les mois de novembre et de mai (Matari’i i Ni’a) et invisibles le reste de l’année (Matari’i i Raro)* . Les polynésiens identifient sur ces deux périodes un cycle d’abondance (fertilité) et un cycle de disette. Ces deux périodes coïncident avec la saison chaude, propices aux produits vivriers et fruitiers, et la saison fraiche qui sera plus propice aux produits maraichers.

*A noter que les Pléiades ne « disparaissent » pas pendant toute la période de restriction, mais restent basses sous le soleil.

  1. Les rythmes lunaires :

Les agriculteurs inscrits dans une démarche « Biodynamique » utilisent le calendrier lunaire pour connaître leurs activités agricoles.  Cinq cycles reliés à la lune permettent de fixer les travaux agricoles à privilégier :  

LE RYTHME SYNODIQUE, rythme lunaire du TARENA Polynésien traditionnel : Le rythme synodique correspond à la période de temps que la Lune met pour réaliser une lunaison (un cycle complet entre deux nouvelles lunes consécutives). Pendant un cycle complet, on observe la phase croissante et la phase décroissante de la Lune.

LE RYTHME TROPIQUE: rythme de référence de la biodynamie dite « occidentale »: Le rythme tropique caractérise la lune montante et descendante. Attention à ne pas le confondre avec le rythme synodique ! C’est la durée qui sépare deux positions de la Lune de son point le plus haut dans le ciel de son point le plus bas. Pour observer ce phénomène, vous pouvez regarder plusieurs soirs d’affilée l’horizon et en mesurer sa distance avec la lune. Pendant la période montante, les forces s’exerceraient dans la partie aérienne de la plante. Pendant la période descendante (période de plantation), les forces s’exerceraient vers le bas (les plantes s’enracinent bien).

 LE RYTHME SIDERAL:  rythme relié aux constellations: Durant sa rotation autour de la Terre, la Lune passe successivement devant les 12 constellations du zodiaque. Ce rythme, dit « sidéral », est la période qui sépare 2 passages consécutifs de la lune devant un même groupe d’étoiles du zodiaque. La conséquence serait la détermination mensuelle voire quotidienne des dates des différents travaux (semis, récoltes…), à effectuer pour les différents groupes de végétaux.

Bonne lecture à tous !

Le calendrier des événements de la CAPL

Retrouvez tous nos événements sur notre calendrier.

La chambre de l’agriculture et de la pêche lagonaire promeut la production locale en organisant chaque année plus de 20 événements! 

Ces journées vont permettre aux exploitants de partager leurs expériences, l’histoire de leur produits, mais également de mettre en valeur la diversité locale et leurs possibles transformations.

N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations,

Calendrier CAPL 2019

Votre calendrier 2019 est disponible à la CAPL!

Venez récupérer gratuitement votre calendrier annuel, vous y trouverez des recettes, la date des événements, des informations sur le Tarena, le tout marié de belles illustrations.

Horaires d'ouverture:
Lundi – Jeudi : 7h30 – 15h30 
Vendredi : 7h30 – 14h30

Téléphone:
Le secrétariat: 40.50.26.90

Adresse:
Rue Tuterai Tane, route de l’hippodrome Pirae TAHITI 98716 – BP 53 83 Polynésie française
 
CALENDRIERZCAPLZ2019ZBasseZRZ18.pdf

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